Sausage and Pepper Stuffed Spaghetti Squash

Bahan :

2 kecil spaghetti squash, dipotong 1/2

1 sdm minyak

garam dan merica secukupnya

1 sosis Italia

1 siung bawang putih, potong dadu

2 buah paprika merah, potong dadu

3 siung bawang putih, cincang

2 cangkir saus marinara

garam dan merica secukupnya

1 cangkir mozzarella sebagian skim, diparut

Cara Membuat : 

1. Sikat daging bagian dalam spaghetti labu dengan minyak, bumbui dengan garam dan merica dan panggang, sisi kulit atas, dalam dipanaskan 400F / 200C oven sampai lunak, sekitar 30 menit.

2. Sementara itu, masak sosis, sekitar 8-10 menit, runtuh sebagai Anda pergi dan sisihkan.

3. Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang, tambahkan bawang merah dan masak sampai empuk, sekitar 5-7 menit.

4. Tambahkan paprika merah dan masak sampai empuk, sekitar 2-3 menit

5. Tambahkan bawang putih dan masak hingga harum, sekitar satu menit.

6. Tambahkan sosis dan saus marinara, masak dengan panas dan angkat.

7. Fluff beberapa bagian dalam setiap spaghetti labu setengah, membagi saus dan keju di antara mereka dan panggang dalam oven sampai keju meleleh dan berubah cokelat keemasan cahaya, sekitar 2-3 menit.
8. Sajikan selagi panas